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北京水屯市场:肉价继续回落 蛋价止降企稳

来源:中国农业信息网|  2016年7月30日  |  【打印】【关闭

中研普华报道

     猪肉价格持续回落。市场猪肉批发价24.4元每公斤价格持续回落。从北京市价格监测中心了解到,本市生猪收购价格小幅下降,屠宰量有所增加。顺鑫鹏程监测数据,生猪周平均收购价为每公斤18.68元,周环比下降1.03%。日均屠宰量约为3626头,周环比增加13.93%。受生猪价格持续下行及玉米价格上涨双重因素影响,本市猪粮比价已经破9,为8.87:1,呈持续回落态势,生猪养殖处于盈利区间。本周,进入“大暑”节气后,高温多雨,猪肉消费继续呈弱势运行,加之猪肉供应充足,预计本周猪肉批发价格持续回落。

  鸡蛋价格止降企稳。受北方强降雨及南方梅雨天气影响,不利于鸡蛋运输及储存,加之目前鸡蛋价格过低,养殖场惜售心理明显增加,鸡蛋价格下降空间有限。据气象部门预测,本周天气以晴为主,运输通畅,销售将有小幅上涨,预计鸡蛋批发价格将小幅上涨。

  蔬菜价格波动上行。受强降雨天气影响,不利于叶类蔬菜生长及保鲜,加之进入“大暑”节气后,气候炎热,酷暑多雨,蔬菜价格上涨空间进一步扩大。前期北京及周边地区的降雨,影响了蔬菜尤其是叶类菜的生产,后势短时仍将高位波动运行,从而拉升整体蔬菜价格,但就整体来看,今年河北张北、承德等地的蔬菜种植面积有所增加,供应比较充足,因此预计后势价格虽有上涨,但涨幅不会太大。

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