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2016-2020年中国猪肉深加工行业运营模式分析与发展趋势预测报告

Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry

2016-2020年中国猪肉深加工行业运营模式分析与发展趋势预测报告

报告编号:703677 了解中研普华的实力 研究报告的价值

出版日期:2016年3月 报告页码190  页图表数量:56个

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【报告导读】

《2016-2020年中国猪肉深加工行业运营模式分析与发展趋势预测报告》由中研普华猪肉深加工行业分析专家领衔撰写,主要分析了猪肉深加工行业的市场规模、发展现状与投资前景,同时对猪肉深加工行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的猪肉深加工行业数据分析,帮助客户评估猪肉深加工行业投资价值。

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本报告由中国行业研究网出品,报告版权归中研普华公司所有。本报告是中研普华公司的研究与统计成果,报告为有偿提供给购买报告的客户使用。未获得中研普华公司书面授权,任何网站或媒体不得转载或引用,否则中研普华公司有权依法追究其法律责任。如需订阅研究报告,请直接联系本网站,以便获得全程优质完善服务。

中研普华公司是中国成立时间最长,拥有研究人员数量最多,规模最大,综合实力最强的咨询研究机构,公司每天都会接受媒体采访及发布大量产业经济研究成果。在此,我们诚意向您推荐一种“鉴别咨询公司实力的主要方法”。

本报告目录与内容系中研普华原创,未经本公司事先书面许可,拒绝任何方式复制、转载。

内容概况

CONTENT OVERVIEW
猪肉深加工是优化产业结构,延长产业链,增加产品附加值的具体表现,改善利益分配结构,使食品生产企业能够得到更高的利润,使养殖农户能够得到更高的回报。也提高农民收入的一个重要措施。猪肉深加工行业的发展和成熟有利于调节猪肉供给,还可以促进整个产业抵御上下游价格波动。猪肉深加工行业一般以生猪肉为原料,以冷鲜肉为主,以生猪养殖,屠宰,加工,批发,零售形成一整条产业链。

  中国每年消费的猪肉已经超过5000万吨,以金额计算,规模约达1万亿元。猪肉深加工加工行业整合还有巨大的空间,养殖企业还有很大的机会进入。如前所述,双汇发展、雨润食品和大众食品是中国猪肉深加工及肉类加工行业的前3强,三者年营业收入合计占全国规模以上猪肉深加工及肉类加工企业的9%,前6强的总市场份额也仅有10%。猪肉深加工加工行业的分散给产业链中的其他企业提供了未来发展的可能空间。

  随着人们生活水平日益提高,对食品卫生和质量安全提出了更高的要求,生猪屠宰作为肉类生产管理的重要领域,受到了各级政府和相关部门的高度重视。近年来,我国的生猪屠宰行业不断朝着“压数量、提规模、优结构”的方向快速发展,取得了一定的成绩,但仍然存在着屠宰产能过剩、行业集中度较低、检验检疫力度不足、行业污染严重等一系列不容忽视的问题。2015年以来,农业部紧紧围绕“深化改革促发展、强化监管保安全”的主线,一手抓屠宰监管职责调整,一手抓屠宰行业监管,畜禽屠宰行业管理取得积极成效,有力保障了人民群众“舌尖上的安全”。强化督促指导,建立屠宰监管新体系。

  目前我国猪肉深加工还存在着猪肉加工比例少、深加工肉品少、档次较低等问题。我国肉类制品及副产品加工占肉类总产量15%,而同期发达国家熟肉制品已占到肉类总产量的50%以上。我国猪肉市场仍以鲜销白条肉为主,分割肉、小包装肉的比例不到10%。有特色的熟肉制品、发酵肉制品占肉类加工总量的比例也相对较低。猪肉深加工行业是食品工业的重要子行业。近年来国内肉类加工业发展较快,在居民消费需求带动和相关产业发展的支持下,产量和收入规模已经处于较高水平,猪肉深加工行业盈利大幅提升。

  本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国猪肉深加工行业作了详尽深入的分析,是企业进行市场研究工作时不可或缺的重要参考资料,同时也可作为金融机构进行信贷分析、证券分析、投资分析等研究工作时的参考依据。

报告目录

REPORTS DIRECTORY


第一部分 行业运行现状

第一章 2014-2015年猪肉深加工行业分析 1

第一节 2014-2015年世界猪肉深加工发展总体状况 1

一、国际猪肉深加工行业结构面临发展变局 1

二、2014-2015年全球猪肉深加工市场持续扩张 5

三、2014-2015年国际猪肉深加工市场发展态势 7

四、经济全球化下国外猪肉深加工开发的策略 8

第二节 2014-2015年中国猪肉深加工行业的发展 9

一、我国猪肉深加工行业发展取得的进步 9

二、2014-2015年中国猪肉深加工行业发展态势 10

三、中国猪肉深加工行业逐步向优势区域集聚 11

四、我国猪肉深加工行业的政策导向分析 11

第三节 猪肉深加工行业的投资机遇 12

一、我国猪肉深加工行业面临的政策机遇 12

二、产业结构调整为猪肉深加工发展提供良机 13

三、我国猪肉深加工行业投资潜力 14

第四节 猪肉深加工行业发展存在的问题 15

一、中国猪肉深加工行业化发展的主要瓶颈 15

二、我国猪肉深加工行业发展中存在的不足 19

三、制约中国猪肉深加工行业发展的因素 21

四、我国猪肉深加工行业发展面临的挑战 21

第五节 促进我国猪肉深加工行业发展的对策 22

一、加快我国猪肉深加工行业发展的对策 22

二、促进猪肉深加工行业健康发展的思路 25

三、发展壮大中国猪肉深加工行业的策略简析 29

第二章 2013-2015年中国猪肉深加工产业运行环境分析 31

第一节 2013-2015年中国宏观经济环境分析 31

一、中国GDP分析 31

二、消费价格指数分析 32

三、城乡居民收入分析 33

四、全社会固定资产投资分析 34

第二节 2013-2015年中国猪肉深加工产业政策环境分析 35

一、猪肉深加工产业政策分析 35

二、猪肉深加工标准分析 37

第三节 2013-2015年中国猪肉深加工产业社会环境分析 38

一、人口环境分析 38

二、教育环境分析 40

三、文化环境分析 41

四、生态环境分析 41

第三章 2013-2015年中国猪肉深加工产业运行走势分析 43

第一节 2013-2015年中国猪肉深加工产业发展概述 43

一、猪肉深加工产业回顾 43

二、世界猪肉深加工市场分析 51

第二节 猪肉制品出口情况及趋势分析 53

一、猪肉制品出口量分析 53

二、猪肉制品出口目标国 55

三、猪肉制品出口产品结构 55

四、猪肉制品出口面临的挑战 55

五、猪肉制品出口趋势预测 57

第三节 猪肉制品进口情况及趋势分析 58

一、猪肉制品进口量分析 58

二、猪肉制品进口国分析 59

三、猪肉制品进口产品结构 59

四、猪肉制品进口趋势预测 60

第二部分 市场发展分析

第四章 2014-2015年中国猪肉深加工产业市场运行态势分析 62

第一节 2014-2015年中国猪肉深加工产业市场发展总况 62

一、猪肉深加工市场情况分析 62

二、猪肉深加工需求分析 64

三、猪肉深加工需求特点分析 65

第二节 低温肉制品市场现状及趋势 65

一、低温猪肉制品市场发展概况 65

二、低温猪肉制品市场消费状况 66

三、低温猪肉制品加工业市场竞争状况 66

四、低温猪肉制品加工业盈利水平分析 67

五、低温猪肉制品的营销渠道 68

六、低温猪肉制品加工业的领先企业 72

七、2016-2020年低温猪肉制品需求预测 72

八、2016-2020年低温猪肉制品加工业的投资机会 73

九、2016-2020年低温猪肉制品加工业的投资前景 73

第三节 中高温肉制品市场现状及趋势 74

一、中高温猪肉制品加工业发展概况 74

二、中高温猪肉制品市场消费状况 75

三、中高温猪肉制品加工业市场竞争状况 75

四、中高温猪肉制品加工业盈利水平分析 75

五、中高温猪肉制品的营销渠道 76

六、中高温猪肉制品的领先企业 76

七、2016-2020年中高温猪肉制品需求预测 78

八、2016-2020年中高温猪肉制品加工业的投资机会 78

第四节 中式猪肉制品市场现状及趋势 79

一、中式猪肉制品加工业发展概况 79

二、中式猪肉制品市场消费状况 80

三、中式猪肉制品加工业市场竞争状况 80

四、中式猪肉制品需求特征 81

五、中式猪肉制品的发展特征 82

六、中式猪肉制品加工业的领先企业 84

七、2016-2020年中式猪肉制品需求预测 84

八、2016-2020年中式猪肉制品加工业的投资机会 84

第五节 休闲猪肉制品市场现状及趋势 85

一、休闲猪肉制品加工业发展概况 85

二、休闲猪肉制品市场消费状况 87

三、休闲猪肉制品问题分析 88

四、休闲猪肉制品的营销分析 88

五、休闲猪肉制品加工业的标杆企业 91

六、2016-2020年休闲猪肉制品需求预测 91

七、2016-2020年休闲猪肉制品加工业的投资前景 91

第五章 2013-2015年中国猪肉深加工行业主要数据监测分析 93

第一节 2013-2015年中国猪肉深加工行业规模分析 93

一、企业数量增长分析 93

二、资产规模增长分析 94

第二节 2015年中国猪肉深加工行业结构分析 94

一、企业数量结构分析 94

二、销售收入结构分析 95

第三节 2013-2015年中国猪肉深加工行业盈利能力分析 96

一、主要盈利指标分析 96

二、主要盈利能力指标分析 98

第三部分 行业企业竞争格局

第六章 2013-2015年中国猪肉深加工市场竞争格局分析 99

第一节 2013-2015年中国猪肉深加工竞争现状分析 99

一、猪肉深加工市场竞争力分析 99

二、生猪屠宰及肉类深加工行业的经营模式 101

第二节 2013-2015年中国猪肉深加工产业集中度分析 102

一、猪肉深加工市场集中度分析 102

二、猪肉深加工区域集中度分析 102

第三节 2013-2015年中国猪肉深加工企业提升竞争力策略分析 106

第七章 猪肉制品加工标杆企业经营分析 107

第一节 河南省双汇食业集团有限公司 107

一、公司猪肉制品加工产能状况 107

二、公司猪肉制品产品结构分析 107

三、公司猪肉制品目标市场结构 108

四、公司猪肉制品的品牌策略 108

五、公司猪肉制品加工工艺技术能力 108

六、公司猪肉制品的新产品开发能力 108

七、公司猪肉制品销售渠道与网络 109

八、公司猪肉制品营销互联网转型模式 109

九、公司猪肉制品加工盈利能力分析 110

十、公司猪肉制品加工业优劣势分析 110

十一、公司猪肉制品加工海外市场发展 112

十二、公司猪肉制品加工业最新动向 113

第二节 中国雨润食品集团有限公司 114

一、公司猪肉制品加工产能状况 114

二、公司猪肉制品产品结构分析 114

三、公司猪肉制品目标市场结构 114

四、公司猪肉制品的品牌价值 115

五、公司猪肉制品加工工艺技术能力 115

六、公司猪肉制品销售渠道与网络 116

七、公司猪肉制品营销互联网转型模式 116

八、公司猪肉制品加工盈利能力分析 121

九、公司猪肉制品加工海外市场发展 121

十、公司猪肉制品加工业最新动向 122

第三节 河南众品食业股份有限公司 123

一、公司猪肉制品加工产能状况 123

二、公司猪肉制品产品结构分析 124

三、公司猪肉制品目标市场结构 124

四、公司猪肉制品的品牌策略 124

五、公司猪肉制品的新产品开发能力 125

六、公司猪肉制品销售渠道与网络 125

七、公司猪肉制品加工盈利能力分析 126

八、公司猪肉制品加工业优劣势分析 126

九、公司猪肉制品加工海外市场发展 127

十、公司猪肉制品加工业最新动向 128

第四节 山东得利斯食品股份有限公司 129

一、公司猪肉制品加工产能状况 129

二、公司猪肉制品产品结构分析 129

三、公司猪肉制品目标市场结构 129

四、公司猪肉制品的品牌策略 129

五、公司猪肉制品加工工艺技术能力 130

六、公司猪肉制品销售渠道与网络 130

七、公司猪肉制品营销互联网转型模式 130

八、公司猪肉制品加工盈利能力分析 131

九、公司猪肉制品加工海外市场发展 132

十、公司猪肉制品加工业最新动向 133

第五节 北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司 134

一、公司猪肉制品加工产能状况 134

二、公司猪肉制品产品结构分析 134

三、公司猪肉制品目标市场结构 135

四、公司猪肉制品的品牌策略 135

五、公司猪肉制品的新产品开发能力 135

六、公司猪肉制品销售渠道与网络 136

七、公司猪肉制品营销互联网转型模式 136

八、公司猪肉制品加工盈利能力分析 137

九、公司猪肉制品加工业优劣势分析 137

十、公司猪肉制品加工业最新动向 137

第六节 北京千喜鹤食品有限公司 139

一、公司猪肉制品加工产能状况 139

二、公司猪肉制品产品结构分析 140

三、公司猪肉制品目标市场结构 140

四、公司猪肉制品的品牌策略 140

五、公司猪肉制品的新产品开发能力 141

六、公司猪肉制品加工业最新动向 141

第七节 中国普甜食品控股有限公司 142

一、公司猪肉制品加工产能状况 142

二、公司猪肉制品产品结构分析 143

三、公司猪肉制品目标市场结构 143

四、公司猪肉制品加工工艺技术能力 144

五、公司猪肉制品销售渠道与网络 144

六、公司猪肉制品加工盈利能力分析 145

七、公司猪肉制品加工业优劣势分析 145

第八节 天津宝迪农业科技(集团)股份有限公司 145

一、公司猪肉制品加工产能状况 145

二、公司猪肉制品产品结构分析 146

三、公司猪肉制品目标市场结构 146

四、公司猪肉制品的品牌策略 146

五、公司猪肉制品加工工艺技术能力 147

六、公司猪肉制品的产业链开发能力 147

七、公司猪肉制品加工业优劣势分析 148

八、公司猪肉制品投资发展 148

九、公司猪肉制品加工业最新动向 148

第九节 新程金锣肉制品集团有限公司 149

一、公司猪肉制品加工产能状况 149

二、公司猪肉制品产品结构分析 149

三、公司猪肉制品目标市场结构 149

四、公司猪肉制品加工工艺技术能力 150

五、公司猪肉制品的新产品开发能力 150

六、公司猪肉制品销售渠道与网络 151

七、公司猪肉制品营销互联网转型模式 151

八、公司猪肉制品加工业最新动向 153

第十节 山东龙大肉食品股份有限公司 154

一、山东龙大肉食品股份有限公司简介 154

二、山东龙大肉食品股份有限公司模式 155

三、山东龙大肉食品股份有限公司商品结构 156

四、山东龙大肉食品股份有限公司服务结构 156

五、山东龙大肉食品股份有限公司互联网创新 157

六、山东龙大肉食品股份有限公司盈利分析 158

七、山东龙大肉食品股份有限公司最新动向 159

第八章 2016-2020年中国猪肉深加工产业发趋势预测分析 160

第一节 2016-2020年中国猪肉深加工发展趋势分析 160

一、猪肉深加工产业发展方向分析 160

二、猪肉深加工竞争格局预测分析 164

三、猪肉深加工行业发展预测分析 165

第二节 2016-2020年中国猪肉深加工市场预测分析 165

一、猪肉深加工供给预测分析 165

二、猪肉深加工需求预测分析 166

第三节 2016-2020年中国猪肉深加工市场盈利预测分析 167

第四部分 行业前景预测

第九章 2016-2020年中国猪肉深加工行业投资机会与风险分析 169

第一节 2016-2020年中国猪肉深加工行业投资环境分析 169

第二节 2016-2020年中国猪肉深加工行业投资机会分析 175

一、猪肉深加工投资潜力分析 175

二、猪肉深加工投资吸引力分析 176

第三节 2016-2020年中国猪肉深加工行业投资风险分析 178

一、市场竞争风险分析 178

二、政策风险分析 178

三、产品结构风险 178

四、技术风险分析 179

第四节 中研普华专家建议 180

图表目录

图表:猪肉深加工行业产业链 13

图表:2011-2015年我国国民生产总值及增长率分析 31

图表:2015年居民消费价格上涨情况 32

图表:2015年工业生产者出产价格涨跌情况 33

图表:全年全国居民人均可支配收入及其增长速度 34

图表:2015年我国固定资产投资(不含农户)名义增速 35

图表:2015年末人口数及其构成 39

图表:2011-2015年城镇新增就业人数 39

图表:2011-2015年全员劳动生产率 40

图表:2011-2015年普通本专科、中等职业教育及普通高中招生人数 41

图表:2011-2015年我国猪肉产量分析 51

图表:2013-2014年我国猪肉出口量分析 53

图表:2013-2014年我国猪肉罐头出口数量分析 54

图表:2013-2014年我国猪肉类产品出口金额分析 54

图表:我国猪肉类产品主要出口国家和地区分布 55

图表:2013-2014年我国猪肉类产品进口数量分析 58

图表:2013-2014年我国猪肉类产品进口金额分析 58

图表:我国猪肉类产品进口国分析 59

图表:我国低温猪肉制品加工业的领先企业 72

图表:2016-2020年我国低温猪肉制品需求预测 72

图表:中式猪肉制品加工业的领先企业 84

图表:2016-2020年我国中式猪肉制品需求预测 84

图表:中国规模以上猪肉屠宰及加工企业数量增长情况 93

图表:中国规模以上猪肉屠宰及加工企业资产规模增长情况 94

图表:我国猪肉制品加工业的领先企业 94

图表:国内主要企业发展战略和渠道建设 95

图表:2014-2015年我国猪肉制品工业销售收入分析 95

图表:2014年猪肉深加工企业主要盈利能力指标 98

图表:2014年猪肉深加工企业主要盈利状况 98

图表:2014年河北省屠宰及肉类加工供给规模 103

图表:2014年河北省屠宰及肉类加工市场规模 103

图表:2014年天津市屠宰及肉类加工供给规模 103

图表:2014年天津市屠宰及肉类加工市场规模规模 103

图表:2014年北京市屠宰及肉类加工供给规模 103

图表:2014年北京市屠宰及肉类加工市场规模 104

图表:2004-2010年北京市肉类生产量情况(单位:万吨) 104

图表:河南省双汇食业集团有限公司盈利能力分析 110

图表:中国雨润食品集团有限公司盈利分析 121

图表:河南众品食业股份有限公司盈力能力分析 126

图表:鹏程拥有北京最大的肉食品销售网络 136

图表:北京顺鑫农业股份有限公司盈利能力分析 137

图表:中国普甜食品控股有限公司盈利能力分析 145

图表:山东龙大肉食品股份有限公司利润表 158

图表:2016-2020年中国猪肉产量分析 165

图表:2016-2020年我国低温猪肉制品需求预测 166

图表:2014-2015年中国猪肉进口量分布 176

公司介绍

COMPANY INTRODUCTION

中研普华公司是中国领先的产业研究专业机构,拥有十余年的投资银行、企业IPO上市咨询一体化服务、行业调研、细分市场研究及募投项目运作经验。公司致力于为企业中高层管理人员、企事业发展研究部门人员、风险投资机构、投行及咨询行业人士、投资专家等提供各行业丰富翔实的市场研究资料和商业竞争情报;为国内外的行业企业、研究机构、社会团体和政府部门提供专业的行业市场研究、商业分析、投资咨询、市场战略咨询等服务。目前,中研普华已经为上万家客户(查看客户名单)包括政府机构、银行业、世界500强企业、研究所、行业协会、咨询公司、集团公司和各类投资公司在内的单位提供了专业的产业研究报告、项目投资咨询及竞争情报研究服务,并得到客户的广泛认可;为大量企业进行了上市导向战略规划,同时也为境内外上百家上市企业进行财务辅导、行业细分领域研究和募投方案的设计,并协助其顺利上市;协助多家证券公司开展IPO咨询业务。我们坚信中国的企业应该得到货真价实的、一流的资讯服务,在此中研普华研究中心郑重承诺,为您提供超值的服务!中研普华的管理咨询服务集合了行业内专家团队的智慧,磨合了多年实践经验和理论研究大碰撞的智慧结晶。我们的研究报告已经帮助了众多企业找到了真正的商业发展机遇和可持续发展战略,我们坚信您也将从我们的产品与服务中获得有价值和指导意义的商业智慧!

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